金文化办建〔2017〕8号
关于七届人大第一次会议东74号
建议的会办意见
市旅游局：
关于张永平等代表的提案《关于要求将金华八婺菜肴文化纳入都市生态廊道的建议》收悉，我局会办意见如下：
金华饮食文化源远流长，内容丰富，特色鲜明，是广大先民在长期生产生活中的创造与智慧的体现。将其纳入生态廊道建设，在丰富廊道内容、凸显金华特色等方面具有积极的作用。
近几年，我局在地方传统饮食文化的挖掘、整理、申报及弘扬等方面做了一些工作，包括申报各级非遗名录项目，金华火腿腌制技艺、金华酒酿造技艺等列入国家级非遗项目，金华酥饼制作技艺、义乌枣制作技艺、豆腐皮捞制技艺等项目列入省级非遗名录项目，传统糕点制作技艺、兰溪鸡子馃等项目列入市级非遗名录项目。并且，每年举办非遗美食展、非遗年货展等，对我市传统饮食类非遗项目进行集中展示展销，进一步扩大传统饮食文化社会影响力。另外，去年我局委托金华市非遗保护协会，专门对汤溪菜饮食文化进行挖掘整理。并将在适当时机予以申报非遗项目，有针对性地制定适宜传承发展措施。
以上意见，供参考。
联系人： 李军 联系电话：82310255
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2017年6月27日
